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GRAN MENÚ

La expresión teatralizada del concepto AJO DE SOPAS dentro de un espacio singular. Se eleva el telón, el tiempo se detiene y pone en marcha todos los sentidos en una sucesión de propuestas, secuenciadas con la precisión de un relojero. Una experiencia absolutamente sensorial, sorprendente y mágica, donde el producto, la estética, el conocimiento del oficio y la creatividad de Alberto Soto no deja indiferente a nadie.

GRAN MENÚ AJO DE SOPAS

Hojaldre con paté de jijas – Anchoa – Gel de Lima
Tartar de langostinos con mango y codium
Ensalada Cesar de bocado
Cuajada de cebolla de Palenzuela y su miel

Ajo blanco – Anguila Ahumada – Helado Aceite de Oliva
Ensalada Mixta
Guiso Marinero
Lomo de corzo – setas – trufa

y una secuencia dulce…

Sorbete de sandía
Piña colada de Campos
y #chuches

Precio: 55€

Disponemos de cheques regalo
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