GRAN MENÚ
GRAN MENÚ
La expresión teatralizada del concepto AJO DE SOPAS dentro de un espacio singular. Se eleva el telón, el tiempo se detiene y pone en marcha todos los sentidos en una sucesión de propuestas, secuenciadas con la precisión de un relojero. Una experiencia absolutamente sensorial, sorprendente y mágica, donde el producto, la estética, el conocimiento del oficio y la creatividad de Alberto Soto no deja indiferente a nadie.
GRAN MENÚ AJO DE SOPAS
Hojaldre con paté de jijas – Anchoa – Gel de Lima
Tartar de langostinos con mango y codium
Ensalada Cesar de bocado
Cuajada de cebolla de Palenzuela y su miel
Ajo blanco – Anguila Ahumada – Helado Aceite de Oliva
Ensalada Mixta
Guiso Marinero
Lomo de corzo – setas – trufa
y una secuencia dulce…
Sorbete de sandía
Piña colada de Campos
y #chuches
Precio: 55€
Disponemos de cheques regalo
para que puedas obsequiar con nuestro menú degustación
